Tapas bar "The Commune Social" v Šanghaji, Číně od Neri&Hu
Commune Social, nacházející se v centru Design Commune v Šanghaji, je nová restaurací specializující se na tapas, kterou navrhlo studio Neri&Hu Design and Research Office. Koncept je založený na čerstvých a moderních španělských tapas. Servírované malé pokrmy jsou vkusnými interpretacemi typických tapas s mezinárodním nádechem.
Designová koncepce prostoru zdůrazňuje myšlenku „sdílení“ při konzumování tapas a čtyři vizuálně odlišné místnosti restaurace (tapas bar, jídelna, dezertní bar a tajný bar) mají hostům nabízet různé příchutě a ingredience, aby je sdíleli podobně jako jídlo. Hosté jsou vybízeni, aby se po přípitku v Tajném baru přesunuli do Tapas baru nebo do Jídelny, kde povečeří a jídlo zakončí v Dezertním baru. Každá místnost nabízí něco jiného a každá evokuje jinou atmosféru.
Čtveřice propojených místností nabízí komunitní a společenský aspekt, který je základem originální prostorové koncepce řetězce Social restaurant group. (Patří sem restaurace Pollen Street Social v Londýně a 22 Ships v Hongkongu, obě navržené studiem Neri&Hu.) Přesun během konzumování umožňuje hostům, aby byli v restauraci aktivní a zapojili se při jídle do společenských aktivit.
Design připomíná 22 Ships důrazem na syrové materiály. Neri&Hu tímto způsobem akcentují „svěžest“ vizuálního kontaktu, a zároveň vyvolávají asociaci s čerstvým a syrovým jídlem. Materiály, jako je surové železo, recyklované dřevo, hrubý beton a odkryté cihly, spolupůsobí a vytvářejí pestrou škálu textur a vzorů. Zatímco všechny ostatní prostory mají rustikální industriální syrový charakter, Dezertní bar s nimi kontrastuje svou klinickou bělostí -- světlým zařízením a doplňky připomíná zubařskou ordinaci. Záměrem je povznést dezert servírovaný na čistém pozadí ze „závěrečného chodu“ na „nadpozemské“ potěšení z kulinářské rafinovanosti a extáze. Zároveň však podobnost se zubařskou klinikou připomíná cenu, kterou zaplatíme za mlsání sladkostí.
Web – Neri&Hu
Facebook – Neri&Hu
Instagram – Neri&Hu
Další projekty od Neri&Hu :
Garáž autoservisu "B+" v Pekingu, Číně od Neri&Hu
Doporučené pořady
Partneři
Odborní partneři
Mediální partneři
